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很遗憾，由于地沟油的成分非常复杂，至今为止，世界上任何一个国家都无法准确检测出地沟油。而网上流传的各种检测方法，都不靠谱。比如：「大蒜」检测法：在炒菜时放一颗剥皮的蒜，由于蒜对黄曲霉素最敏感，如果蒜变..
地中海饮食模式已被证明是一种非常健康的饮食方式，而橄榄油在传统地中海饮食结构中占有重要位置，因此橄榄油为很多人所推荐。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，不过实际上，双低菜籽油的成分和橄榄油很接近，价格上更是便..
都可以吃，但在这几种油中，一定要选一种推荐的话，建议购买双低菜籽油（低硫苷、低芥酸）。相较来说，玉米油、葵花籽油和大豆油中，多不饱和脂肪酸的比例，对国人来说不是那么地合适。
一般建议每天摄入25-30克，大约满满的白瓷勺两三勺的样子。
用完一瓶就可以换，建议少吃动物油，多吃植物油。元博山茶油不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
理想状态下，用各种油交替使用是挺好的，但实际上买那么多油搭配吃，消耗的速度会非常慢，很可能放置得过期了，更不健康。因此一般不推荐同时买很多的油，甚至建议买小包装的。
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